シングルホップIPA第1弾「オール イズ ロンリネス」

1種類のホップだけで造ったIPAです。

第1弾はオーロラ(Aurora)というホップだけで香り付けしました。どうやらノーザンブルワーの流れをくんだホップのようです。

ジャニスジョプリンの名曲のようにじっくりと味わって下さい

ライオン・ヴァイス

春にふさわしいスッキリ仕上げの軽いヴァイツェンです。
バナナ香、クローブ香はやや控えめですが、その分何杯でも飲める仕上がりになっています。

品川蕪麦酒

バレンタイン ブラック

バレンタインシーズンに向けてPANGAEAでもチョコレートスタウトを仕込んでみました。

3種類の黒い麦芽を使用し、香ばしさとスッキリを両立させました。

チョコレートとの相性もばっちりなのでぜひチョコレート持参でお楽しみ下さい

金柑

当店ではダンサー＆女優として有名な「アイちゃん」から頂いた金柑をビールにしてみました。
金柑は豊富なビタミンなどで風邪を引いたときの民間療法に良く用いられている物で、この時期にぴったりのビールではないでしょうか？

爽やかで甘酸っぱい金柑の香りが口中に広がります。

ゆず

実家で取れたゆずのピールを贅沢に使ったビールです。
爽やかな香りと軽めに仕上げた口当たりでついつい飲み過ぎてしまう、そんなビールに仕上がりました。
Alc ６％

コールフォーユー ２０１０

今年もクリスマス用ビールを造りました。しかも今年は初の自家製(笑)

ショウガをメインに全部で5種類のスパイスをブレンドして入れてあります。
高めのアルコール度数と相まって不思議と体が温まってくるビールです。

シソリアンルージュ

　実家で取れた赤紫蘇で自家製した「赤紫蘇ジュース」をモルトと一緒に発酵させて作ったほんのり甘酸っぱくてわずかに紫蘇が薫るビールです。

寒い日にはホットでぜひ！

洗足 ヌーボー

ボジョレー・ヌーボー解禁にあわせて解禁される、麦の他にワイン用の葡萄を使ったビールです。
ワインとビールの中間のような味わいはハマればきっと癖になる！

激苦

IBU（苦み度数）３８８という馬鹿げたビールです。
その苦さ、キリンラガーの約15倍！！
とは言え、８％のアルコール度数に支えられ、しっかりとした口当たりです。

でも苦い！！