2010年08月23日

BrewPUB PANGAEAについて

BrewPUB PANGAEA(ブルーパブ・パンゲア)は店内で醸造している自家醸造のビアパブ「ブルーパブ」です。

日本で10人ほどしか居ないマスタービアジャッジ(国際的な基準でビールの審査が出来ることが認められた資格の最高位)である店主が一人で醸造・接客をしています。

PANGAEAの開店前に「ビアスタイルの生まれた町を全て巡る」をテーマにボストンバック一つでアイルランド・イギリス・ベルギー・ドイツ・オーストリア・チェコを一人で飲み歩き、イギリスではセラーマンにリアルエールの管理について教わりました。
2012年にはオーストラリアとシンガポールで行われた国際規模のビール審査会に日本地ビール協会から日本代表審査員の一人として審査に参加させていただきました。

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まあそんなビールの話は置いておいて、要するにパブの語源である「パブリックハウス(みんなのおうち)」のように友達の家にでも行ったかのようにのんびりできる空間と時間を提供できるよう頑張っています。

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仕事中もビールの話はあまりしません、でも聞きたいことが有れば何でも聞いてください。たぶん普通の人よりは少し詳しいです。

とりあえずビールで乾杯!
と言ってもビール以外は無いんですけどね(笑)
ソフトドリンクは40年間コーヒーが嫌いだった私が今は毎日飲むほど惚れた珈琲屋さんのコーヒーがありますがそのコーヒー以外はありません。

フードは簡単なスナック、缶詰類しか有りませんから好きに持ち込んでください。
持ち込み料もありません。

ビール以外のアルコールを持ち込むときは1品に付き800円だけ”グラスレンタル代”を頂きますが持ち込む料は節度有る大人としてビール屋にふさわしい範囲でお願いします。

そんなPANGAEAはこんなお店です・・・

※ ポニッツさんの許可を得て転載しています。
http://ponits.jp/coupons/shop_detail/504


あ、言い忘れるところでした。四国で88霊場と20番外霊場を全て回ったお遍路さんだったりもします。
え?徳の高い人には見えませんか?おかしいな〜

〒142-0062
東京都品川区小山7-16-3
Tel&Fax 03-3782-7699
Mail pangaea.senzoku@gmail.com

営業時間
平日 18:00~1:30
日・祝日 17:00~23:00
定休日 不定休(”今月のお休み”にて確認ください)
http://pangaea-senzoku.seesaa.net/category/8547838-1.html

今日のビールラインナップはこっちでチェック
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posted by PANGAEA at 15:21 | 東京 ☀ | TrackBack(0) | PANGAEAとは(店舗詳細) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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