オーストラリアン・ペールエール

Australian　International Beer Awardに国際審査員として参加したとき仲良くなったSteavenにもらったSylvaというホップを贅沢にドライホップしたオーストラリアン・ペールエールです。
柔らかな飲み口が優しいホップの香りと相まってスルスルと飲めてしまうビールに仕上がっています。

1度きりの醸造で3樽しか無く、当店と町田の十月祭で（十二月祭として登場予定！）しか飲めませんよ〜

Sylvaというホップはザーツホップの近似種のようです。