洗足の空気中に浮遊する野生酵母（ワイルドイースト）を取り込むことにより独特の風味を出した少し酸味のあるビールで、日本ではまだなじみの少ない「アメリカンサワーエール」というスタイルのビールです。
インターナショナル・ビア・コンペティション２０１２ アメリカンサワーエール部門銅賞受賞
読売新聞に取り上げていただきました。
中央日報日本語版に取り上げていただきました
http://japanese.joins.com/article/046/163046.html
やじうまテレビに取り上げていただきました
http://www.tv-asahi.co.jp/onair/info.php?b=yajiplus&id=4275
インターネットでもお求めいただけます。
http://brewpubpangaea.cart.fc2.com/
