ライズ・ユア・ハンド

シググルホップIPAシリーズの最後はウイラメット(WILLAMETTE)と言うホップだけで香り付けしたIPAです。
イギリスのファグルというホップの仲間のようで、ファグルをもう少し柑橘系にしたような香りがしますね。

シングルホップIPAシリーズは個人的にもものすごく勉強になりましたし、お客様にも喜んで頂けました。

次はビタリングホップを変えるシリーズやろうかな〜