2012年03月12日

レッド・アイ

rabel_redeye.jpg

トマトジュースをビールで割った「レッド・アイ」というカクテルを造るためだけに考えたビールです。
胡椒とハラペーニョを使い、苦みを抑えた味わいにする事でトマトジュースを割った時にバランスがよくなるよう考えました。

いざ開栓という時に例のトマトジュース事件でトマトジュースが手に入らず、危うくお蔵入りになる所でしたが何とか日の目を見る事が出来ました(笑)

基本的にトマトジュースが入った状態でお出ししますが、どうしてもという事であれば割らずにお出しします。
オススメはしませんが・・・
posted by PANGAEA at 12:41 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 新製品情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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