ハバネロ・ハニー

蜂蜜をメインにした「ミード」というお酒に岩手の花屋さんから頂いた５色のハバネロと生姜を入れました。
蜂蜜の甘さにハバネロと生姜の辛みがアクセントになってとても良い感じに仕上がりました。

カプサイシンとショウガオールで体が温まってくる感じが冬にぴったりです。